第45章接着端上江涛 (第1/2页)

    第45章 接着端上江涛

    阿媚终于见识到a级乳牛屠宰过程，相较于之前合拍电影的长濑雪子，只参与到她被屠宰后的餐会。小芽这番被宰杀前前后后的种种，才让阿媚真正感受到什么叫做血腥、欢愉并存的？

    惊心动魄。朱煦穿好了衣服坐回阿媚身边，看着她入神的模样：“接着就看这几位大厨们展现他们的烹调功夫了…”“最后的性爱…真的是那么难以形容的有快感吗？”阿媚喃喃说道。

    “是啊！乳牛知道自己这辈子再也没有下一次的高潮时，都会将全身的力量和潜能释放出来…而干她的人，也能享受比平时更美妙的爽劲，所以这也是为什么买下一头a级乳牛的费用？会如此之高…”

    助手们在两人聊天时，已经把小芽的各部位和器官都清洗干净，几个大厨简短讨论交换意见后，各人分配好要采用哪个部位，于是在几组炉具前各自开始动手。

    几位大厨来自不同国度，拿手的料理方式各有所长。阿媚彷佛看到一场厨艺竞赛，大厨们不止具备烹饪的高超技术，就连料理时的动作也都很有特色，不一会儿。

    原本排列在保鲜装置？上的“食材”越来越少，小芽美好的rou体分别已被应用在各道菜肴上，一一被料理好了后放在桌台上，助手则忙着开始拍照与纪录。不到一个小时的时间。

    除了少数几道需要蒸烤的菜肴外，其他料理都已纷纷上桌摆好，但都没有人去动餐具。几名大厨认真的讨论彼此做出来菜色的外观和烹调方式。

    在旁边自饮自酌了好一段时间的孟厂长突然又冒了出来，说道：“我们这儿的几位大厨，除了研发新菜色外，同时还有将各道菜肴的作法标准化的职责…作为食材的乳牛，每个都有不？

    同的体型和体质，大厨们在这里设计试作新菜色的同时，也会把使用什么样rou质的乳牛做出来会有什么样口感味道的同一道菜给记录下来，比较之间的差异，然后不断调整改良，最后？才会订定出标准化的食谱。”

    “阿媚…你看看这个…这是这儿过去一位资深大厨的笔记本…”朱煦拿着一本厚重的记事本，翻开内页给阿媚看。

    果然如同孟厂长所言，上头密密麻麻的抄写着每道菜色研发的过程，从每次使用了某头乳牛身上的哪个部位的rou、到烹调的时间、器材、调味配方等细节，都记载的钜细靡遗。

    除此之？外，还附有乳牛被屠宰前的裸照，食材在被从乳牛身上割下后的特写，以及料理后的成品照片…往后翻页，还纪录有每次料理的评价及需要调整的地方…撇开使用的食材是a级？

    乳牛的rou这一回事，这本记事本根本就是一位五星大厨的宝典。“哈哈…这本笔记本是我师傅留在这儿的。

    他因为不会打字才用写的，我们现在都采取系统化的纪录了…”江涛好像与其他大厨讨论到告一段落，于是过来加入话题。江涛手上拿着一台平板电脑，进入画面上的选单，点选了“以菜色别检索”的项目。

    然后接续点进了“亚洲-中国料理-江浙菜”画面上列出了至少上百道的菜色名称，江涛点进了一道名为“白玉山水”的菜，萤幕上呈现出十几张标有日期与大厨姓名的料理照片。原来“白玉山水”的主要食材是用乳牛的rufang作为“山”的元素，所以照片上呈现出来的都是一颗颗漂亮的奶子为主的菜单。

    “这道菜我们反覆试了好几次，发现非得用皮肤白晰的乳牛的rufang才有办法做…而且为了不让“水”太过于浓浊，所以食材不能用太肥的rufang，否则烹调过程中，奶子里的脂肪很容？易就会把汤底变成浓汤…”江涛一边解释着。

    “刚好今天小芽的奶子就是制作这道菜上好的食材，她的皮肤白嫩，rufang又不会太肥，而且奶水又偏清甜…看来